每一次新品研发的过程远比我们想象的要复杂的多，从酝酿到构思，选材到设计，试制到完善，其中有取定产品名称、原料选择、外观质感、品味感觉、成品造型、分量把握到最后呈现，可见一道新品研发的过程是要经过层层筛选，放可最终敲定。

像简鹿糖水铺的新品上新频率在糖水品牌中是很快的，每月都有新品上新，并且每月上新数量平均在3-4款左右。其中还不乏包括季节限定，节日限定之类的。

简鹿糖水铺研发的产品种类有很多，光一个系列就会有很多款产品，像经典传统糖水就有红豆糯米小圆子、招牌姜撞奶、银耳雪梨糖水等。再细化分，比如小吊梨系列，就有红枣银耳小吊梨汤、桂花小吊梨汤、椰汁小吊梨等。有了经典那新式糖水就一定少不了，像超多芒小圆子、芋圆椰汁西米露、鲜果冰粉火锅、小白兔鲜果碗等等这些，都是有颜有料的新港式糖水。但一家糖水铺想要长久生存，可不能只有糖水，简鹿糖水铺还有小吃、简餐系列，像厚吐司、鸡蛋仔、柠檬无骨凤爪，还有港式牛腩捞面，奶香芝士拉面......产品多到上百种，毫不夸张地说：只要顾客进店就能在简鹿找到他想吃的！


打造出圈爆品
产品营销要做好，像简鹿创立的初衷就是打造年轻人喜欢的健康糖水，首要发展目标就是注重产品品质，在产品研发上简鹿用心上心专心，从品牌成立到现在已经产生了众多爆款糖水！
 
仙女人气火锅
全国累计销量1000万份，“好吃、好看、好玩”就是它的标签。凭一己之力登上众多热播综艺，还得到女明星二号主持人的青睐。仙女辣妹多人聚餐必备，它的用料超丰富，有银耳、红豆沙、芋圆、仙草、椰奶冻、芋泥、紫米、布丁、桃胶、椰奶，性价比很高，超仙的氛围，超足的小料，超棒的味道，颜值口感双双在线，淋上浓郁椰奶，让人吃一口就爱上~

 
杨枝甘露
被称为“人间甘露”的杨枝甘露，也是很多人的回忆，上线首月售出20，566单，为全国门店销量第二的糖水。这一道能滋润身心的经典甜品—杨枝甘露，晶莹剔透的西米露，软糯弹牙，简鹿现打的芒果底超浓郁，清爽滑润，再点缀上大块芒果和西柚粒，口感酸甜适口，果肉丰富，营养满分，好吃又健康，一碗甜品带来多种享受，喜欢芒果的就一定不能错过！

泡澡小熊
尤其受小朋友喜欢，基本上带小孩到店必点这一款，仅次于火了多年的杨枝甘露。配料优秀，小熊冰砖、西米、芋圆和应季水果搭配特调椰奶，小熊融化后，茶香和奶香交织融合，多种口感碰撞味蕾，椰奶可以让小朋友自己淋，像是在给小熊“洗澡”，赋予了糖水新奇的体验。用料丰富，它的趣味性和高颜值无论是男女老少都抵挡不住，只需一口就能让你彻底沦陷~



专属营销造势
新品研发之后紧接着就是新品发售，为新品造势的方法有很多，平台也不少，能把他们都”一线牵“利用起来的品牌少之又少。除了新品上新的宣传外，简鹿还会根据即将到来的节日打造专属产品和成套的宣传物料。
 
下图为简鹿万圣节部分宣传物料展示：

营销策略要做到高曝光、广覆盖、精种草，要引起广大消费者的注意，通过产品将消费者的注意力转化为对品牌的认可，这一点简鹿看的格外通透！
糖水这个市场现在越来越强大，市场竞争也越来越激烈，但无论外部竞争怎么样，简鹿糖水铺会始终以产品为主，毕竟产品才是核心竞争力！